Forgez une lame au feu d’un forgeron
Fabriquer un couteau dans une forge de forgeron à Kyoto
★ 4,9 · 800 opinions
- Tarifà partir de $152
- Durée3 h
- En cas de changement de programmeInclus
Assurez votre place
Sélectionnez un jour. Vérifiez le prix.
Indiquez votre date et le nombre de participants : le total se met à jour selon vos réglages, et la page suivante affiche le prix actuel et les horaires de départ disponibles.
- Annulation gratuite, jusqu'à 24 h en amont
- Réservez dès maintenant et payez plus tard
- Affiche complet environ 6 jours à l'avance
À quoi s'attendre
Dans le prix: votre liste d’emballage, les extras
Inclus4
- Du temps passé devant un vrai four et une vraie enclume
- Des instructeurs parlant anglais et japonais
- Un couteau fini d’environ 13 à 15 cm, que vous pourrez garder
- Une tenue de forgeron et un briefing sécurité
À emporter3
- De l’eau supplémentaire, car la salle de forge est très chaude
- Des vêtements de rechange pour après le cours
- Un trajet en train Eizan jusqu’à Yase-Hieizan
Exclu3
- Couverture en cas d’accident: l’annonce précise que les invités en assument le risque
- Places individuelles pour les enfants de moins de 15 ans: les adultes doivent rester avec eux
- Précisions sur l’accessibilité sans marches: renseignez-vous avant de réserver
800avis
les avis des clients sur ce cours de coutellerie
3heures
la durée indiquée du cours
15cm maximum
le couteau terminé mesure environ 13 à 15 cm
24heures
fenêtre d’annulation gratuite avant le début
Autres options
Quatre façons de passer quelques heures sur une lame à Kyoto
Façonnez et polissez un couteau en une heure
Kyoto: Atelier de fabrication et d’affûtage de couteaux japonais à Gion
★ 4,9 · 279 opinions
- Tarifà partir de $61
- Durée1 heure
- En cas de changement de programmeInclus
Affûtez un couteau et montez son manche
Kyoto: Atelier d’affûtage et de montage de manche pour débutants
★ 5,0 · 169 opinions
- Tarifà partir de $159
- Durée2 h
- En cas de changement de programmeInclus
Apprenez à affûter en une heure
Kyoto: Cours d’affûtage de couteaux japonais avec guide expert
★ 4,8 · 24 opinions
- Tarifà partir de $63
- Durée1 heure
- En cas de changement de programmeInclus
Décrypter les chiffres
Le cours de forge, un atelier d’une heure de fabrication de couteau, une séance d’affûtage et de montage de manche, et un cours d’affûtage pour débutants, présentés côte à côte.
Données GetYourGuide en temps réel: prix de départ par personne.
Témoignages
Dans les mots de nos clients
4,8
★★★★★800 avis de vrais clients
Frapper du métal brut jusqu'à ce qu'il prenne la forme d'une lame a été un vrai plaisir. Les instructeurs nous ont bien guidés, et après un peu de limage, nous sommes repartis avec un couteau que nous aimons.
RaviJuillet 2026, en famille
Une forge active vaut tous les cours théoriques. En partant d'un bloc de métal, nous avons terminé avec un couteau tranchant assez rapidement, et le fait de repartir avec un objet utile a rendu l'expérience spéciale pour moi.
KevinJuillet 2026, voyage en couple
Assister à la transformation du métal brut en une lame que je peux vraiment utiliser pour couper a été exaltant. Le travail est exigeant, mais nous avons tous passé un bon moment en famille.
LeonieJuillet 2026, en famille
J'en ai beaucoup appris et je qualifierais l'expérience d'incroyable. Prévoyez une pièce très chaude, même si, à mon sens, la chaleur est un juste prix pour ce que vous retirez de ce cours.
LyndenJuillet 2026, voyage en couple
Mon fils et moi avons apprécié la fabrication de couteaux ensemble. Prévoyez de l’eau supplémentaire et des vêtements de rechange, car la pièce est chaude, et les hôtes étaient compétents et réactifs aux messages.
LesleeJuillet 2026, voyage en couple
Créer quelque chose de ses mains fait du bien. Le martelage précoce fatigue beaucoup les bras, tandis que le polissage final est calme et aisé.
RichardJuillet 2026, voyage en couple
ce que propose le cours
Un four actif dans l'arrondissement de Sakyo, et un couteau à emporter
Le cours que nous proposons est une expérience de forge à Kyoto, dans l'arrondissement de Sakyo. Il dure environ 3 heures, les instructeurs parlent anglais et japonais, et une option en petit groupe existe. Il commence à partir de $152, compte 800 avis et affiche une note de 4,8. Vous ne regardez pas une démonstration. Vous chauffez l'acier, le frappez et le façonnez vous-même.
La séance commence par l'uniforme du forgeron et une présentation des outils et des consignes de sécurité, incluant marteaux, pinces et meules. Puis l'acier est placé dans le four jusqu'à ce qu'il rougisse, et vous le frappez au marteau sous une guidance attentive. Ensuite, la lame est refroidie et vérifiée pour sa forme, les bords bruts sont affinés, et vous l'aiguisez avec des pierres et des meules avant le polissage final.
À l'issue de la séance, vous repartez avec un couteau fonctionnel d'environ 13 à 15 cm, fabriqué selon le même procédé traditionnel que les couteaux de cuisine japonais. L'annonce le propose comme cadeau ou comme couteau du quotidien, et précise que la forge est extrêmement rare même au Japon. Photos et vidéos sont bienvenues tout au long, et il reste du temps pour poser des questions sur la technique, l'histoire et l'entretien des couteaux à la fin.
Réservez et annulez gratuitementPlus d’activités à Kyoto
Ajoutez une autre sortie depuis Kyoto
Expériences près de Kyoto bien notées par les clients, avec prix en temps réel et annulation gratuite.
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Découvrez les options à KyotoVoir les photos
Étincelles, acier et votre propre couteau
Photos des cours de forge et ateliers de couteaux
quel cours choisir
Un fourneau, un établi ou une pierre à aiguiser: choisissez vos heures
Un cours de fabrication de couteaux à Kyoto ne se limite pas à un fourneau, car Kyoto propose aussi des formules plus courtes pour travailler un couteau. Un atelier à Gion dure 1 heure, accueille jusqu'à 10 participants et vous fait façonner, assembler, aiguiser et polir un couteau de cuisine, à partir de $61. Un atelier de finition sur Viator dure 1 heure pour jusqu'à 6 participants, à partir de $68.
Une session de 2 heures pour jusqu'à 3 participants couvre l'aiguisage et le montage d'un manche, et vous permet de demander des lettres gravées à l'avance, à partir de $159. Un cours d'initiation d'1 heure se concentre uniquement sur l'aiguisage et accueille jusqu'à 6 participants, à partir de $63.
Le cours de forge demande le plus de temps et vous met le plus les mains dans le cambouis, car vous partez d'un acier brut et d'un fourneau. Le bloc de comparaison plus bas sur cette page présente quatre de ces cours en une seule ligne chacun, et les guides de ce site détaillent le choix.
Réservez et annulez gratuitementMeilleurs mois
Températures et pluies à Kyoto
Les maximales et minimales ainsi que le nombre de jours de pluie proviennent des relevés de la NOAA pour sa station de Kyoto, située à 3,3 km du point central que nous avons utilisé, moyennés sur la période 1971-2020, tandis que la durée du jour est calculée par nos soins.
Touchez un mois pour connaître températures et pluie.
Maximale moyenne en journéeUn point représente 20 mm de pluieNOAA 1971 à 2020 · Station Kyoto
où se déroule le cours
Yase, dans l'arrondissement de Sakyo, et le train qui y mène
Le cours propose deux ateliers de forge dans l'arrondissement de Sakyo: Studio NIN Yase par défaut, et Studio NIN Kendo selon les réservations. Le personnel prévient les participants par message avant le changement de lieu, alors lisez bien vos messages de réservation la veille.
Le point de rencontre à Yase se trouve à une minute à pied de la sortie Yase-Hieizan du chemin de fer électrique Eizan, et l'annonce recommande d'y venir en train, les taxis restant une option.
Un participant qui avait manqué le message concernant le déplacement vers l'autre atelier a tout de même trouvé l'événement fantastique, ce qui en dit long sur la façon dont les instructeurs gèrent la journée.
Réservez et annulez gratuitement
À vous l’enclume
Chauffez l’acier. Forgez la lame.
Choisissez une date et une taille de groupe. L'annulation reste gratuite jusqu'à 24 heures avant, et vous pouvez payer plus tard.
chaleur et sécurité
Pièce chaude, marteaux pesants et consignes de sécurité
Un fourneau, c'est chaud, et les participants le disent. Les avis conseillent d'emporter de l'eau en plus et de prévoir un changement de vêtements, car vous êtes certain de transpirer. L'annonce précise que le travail comporte des risques et que les participants sont responsables en cas de blessure.
Le cours prend la sécurité au sérieux dans son organisation. On vous présente les marteaux, les pinces et les meules avant de toucher au fourneau, les instructeurs expliquent comment chaque étape transforme l'acier, et le martelage est guidé de près, avec l'angle, le rythme et la précision adaptés.
Choisissez le cours qui vous correspond: un vrai fourneau, avec chaleur, bruit et étincelles, et non un établi en salle de classe. Si la chaleur vous inquiète, un atelier d'1 heure à Gion est une façon plus légère de passer du temps sur un couteau.
Réservez et annulez gratuitementNotes
Noté par 800 clients
4,8
Excellent★★★★★
- Noté cinq100%
- Noté quatre0%
- Noté trois0%
- Noté deux0%
- Noté un0%
Nous affichons les 10 derniers avis de notre base; le site de réservation affiche d’abord les mieux notés. Ensemble, ces 800 avis donnent une moyenne de 4,8.
Choisissez votre date, découvrez les créneaux
à partir de $152 · annulation gratuite
Pas d’attente pour confirmation · GetYourGuide
les voix de la salle
Ce que les avis les plus récents soulignent sans cesse
Les dix avis anglais les plus récents, tous datés de juillet 2026, attribuent chacun cinq étoiles. Les participants parlent d'une expérience satisfaisante de transformation d'un morceau d'acier en un vrai couteau, saluent le professionnalisme et la convivialité des instructeurs, et décrivent l'activité comme idéale pour les familles et les couples.
Ils sont francs sur l'effort requis. L'un note que les premiers coups de marteau ont sollicité les muscles et que le polissage qui a suivi était facile et relaxant. Un autre met en garde contre la chaleur de la pièce, conseillant d'emporter de l'eau en plus et un changement de vêtements.
Un participant a constaté que c'est une meule plutôt qu'une pierre à aiguiser qui a été utilisée pour l'affûtage, et un autre a perdu un message lorsque le cours s'est déplacé vers l'autre atelier, mais a tout de même qualifié l'événement de fantastique. La note et le nombre d'avis sur cette page proviennent de GetYourGuide.
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FAQ
Demandez d’abord,puis réservez.
Est-ce une vraie forge de forgeron ?
Oui, un atelier actif avec un four.
L’annonce décrit le chauffage de l’acier dans un four et son martelage sous une supervision étroite.
Combien de temps dure le cours ?
Environ 3 heures.
L’annonce indique une durée de 3 heures.
Combien coûte le cours de forge ?
Le prix commence à $152.
Le prix en temps réel et les dates disponibles s'affichent dans le panneau de réservation.
Que ramenez-vous chez vous ?
Un couteau d’environ 13 à 15 cm.
L’annonce présente un couteau utilisable au quotidien ou à offrir.
Faut-il avoir de l’expérience en forge ?
Le cours inclut un encadrement rapproché.
Le cours commence par une présentation des outils et des consignes de sécurité, et le martelage est guidé de près.
La salle de forge est-elle chaude ?
Oui, les participants disent qu’elle est très chaude.
Les avis conseillent d’apporter de l’eau en plus et des vêtements de rechange.
Les enfants peuvent-ils participer ?
Les moins de 15 ans doivent être accompagnés d’un adulte.
L’annonce précise que les enfants de moins de 15 ans doivent être encadrés et protégés par des adultes.
Où se déroule l’atelier ?
Dans un atelier à Yase, arrondissement de Sakyo.
Le point de rencontre à Yase se trouve à une minute à pied de la sortie Yase-Hieizan du train Eizan Electric Railway.
Puis-je emporter le couteau en bagage cabine ?
Non, mettez-le en soute.
ANA interdit tous les lames en cabine, et l’aéroport international du Kansai demande aux passagers d’enregistrer les couteaux.
Et si l’atelier change le jour même ?
L’équipe vous prévient à l’avance.
Le cours a lieu dans deux ateliers du quartier de Sakyo, et l’équipe contacte les participants en cas de changement de lieu.
de l'acier à la lame
Comment une barre d'acier devient un couteau japonais
De nombreux couteaux de cuisine japonais traditionnels soudent par forgeage un tranchant en acier carbone dur sur un corps en fer plus tendre, tandis que d'autres sont forgés dans une seule pièce d'acier. Le cours suit le même procédé traditionnel utilisé pour les couteaux de cuisine japonais.
L'office du tourisme japonais indique que, lorsque la demande en sabres a chuté après la restauration de Meiji, les artisans se sont tournés vers la coutellerie, et qualifie les couteaux japonais de descendants directs de la fabrication de sabres.
Voici l'histoire qui se cache derrière le four devant lequel vous vous tenez. Vous chauffez, frappez, refroidissez, affinez, aiguisez et polissez, dans le même ordre qu'un forgeron suivrait à petite échelle.
Réservez et annulez gratuitement800avis
Une forge qui a du succès
800 invités ont noté ce cours de forge sur GetYourGuide, lui attribuant une note de 4,8.
Cela se compare à 279 avis pour l'atelier de Gion et 359 notes pour l'atelier de finition de Viator, que notre bloc de comparaison affiche à côté de ce cours.
que porter
que porter, et quoi emporter
Vous enfilez l'uniforme du forgeron à votre arrivée, alors portez des vêtements confortables en dessous. Les participants conseillent d'emporter un changement de vêtements pour après, car la pièce est chaude et vous transpirerez.
Prévoyez de l'eau en plus. Les participants signalent que de l'eau est disponible sur place, mais la chaleur de la pièce est telle qu'il est bon d'en avoir davantage. Photos et vidéos sont bienvenues tout au long, alors un téléphone chargé est utile.
Le couteau fini mesure environ 13 à 15 cm et doit être emballé pour le voyage de retour. ANA interdit tout objet tranchant en cabine, et l'aéroport international du Kansai demande aux passagers de confier les couteaux au comptoir, prévoyez donc de l'espace dans votre bagage en soute.
Réservez et annulez gratuitementAcier, feu, Kyoto
Chauffez dans le fourneau.Un marteau dans votre main.Un couteau à rapporter.
Voici le cours de fabrication de couteaux que nous proposons à Kyoto, dans un atelier de forgeron à l'arrondissement de Sakyo. Vous enfilez une tenue de forgeron, chauffez l'acier dans un fourneau, forgez la lame sous une étroite supervision, puis l'aiguisez et la polissez. Le cours dure environ 3 heures et commence à partir de $152.
Aucun frais d'annulation jusqu'à 24 heures avant; payez plus tard si vous le souhaitez.
les saisons
Les saisons à Kyoto et la forge
Kyoto s'étend dans un bassin entouré de montagnes, ce qui lui vaut des étés chauds et humides, des hivers froids et des variations entre les deux. Les données mensuelles de la NOAA, indiquées plus bas dans le bloc météo, montrent comment les températures et les pluies évoluent au fil de l'année.
Chaque nouvelle revue des dix dernières date de juillet, et plusieurs mentionnent la chaleur de la pièce. Si cela vous inquiète, consultez les maximales mensuelles dans le bloc météo et choisissez un mois plus frais, ou une séance tôt si les dates le permettent.
Le cours se déroule dans un atelier, donc la pluie ne l'annule pas, mais les matins froids en hiver ou la chaleur en été influenceront votre ressenti près du four. Habillez-vous en fonction de la saison, sous l'uniforme du forgeron.
Réservez et annulez gratuitement
règles et groupes
Enfants, groupes et ce que précise l'annonce
Les enfants de moins de 15 ans doivent être accompagnés et protégés par des adultes. L'annonce indique également que certains travaux comportent des risques, donc une famille doit la lire attentivement avant de réserver.
Une option en petit groupe existe, et les instructeurs parlent anglais et japonais. La plateforme affiche les dates disponibles et le prix correspondant à votre effectif dans le panneau de réservation.
L'annulation est gratuite jusqu'à 24 heures avant le début, avec remboursement intégral, et vous pouvez réserver maintenant et payer plus tard. Cela réduit les risques à prendre une date en attendant que le reste de votre séjour à Kyoto se précise.
Réservez et annulez gratuitementRéserver
Dates, créneaux et réservation
Chiffres en temps réel directement issus de GetYourGuide, comme sur sa page, sans aucune saisie de notre part.
Voir les dates disponibles
- Annulation gratuite, jusqu'à 24 h en amont
- Réservez dès maintenant et payez plus tard
- à partir de $152 la personne
Heure locale à Kyoto: --:--
autres options
D'autres façons de passer du temps sur une lame
Si la forge ne vous tente pas, l'atelier de Gion dure 1 heure à partir de $61, et le cours d'affûtage dure 1 heure à partir de $63. La séance de montage du manche dure 2 heures à partir de $159 pour jusqu'à 3 participants.
Hors de Kyoto, une visite de 3,5 heures à Sakai au départ d'Osaka commence à partir de $64, et une expérience d'une journée à Seki pour jusqu'à 5 participants commence à partir de $318.
Les guides de ce site abordent l'acier, les types de couteaux, l'affûtage, le rangement et où acheter un couteau à Kyoto, donc ce cours peut s'inscrire dans une découverte plus large des couteaux japonais.
Réservez et annulez gratuitementC'est fait pour vous
À qui ce cours convient, et qui devrait s'en abstenir
Il convient aux personnes qui veulent créer quelque chose de leurs mains et ne craignent pas la chaleur. L'annonce décrit un couteau pratique que vous pouvez utiliser ou offrir, et les participants parlent d'une expérience satisfaisante de transformation de l'acier en un vrai couteau.
Il convient aux familles et aux couples, selon les avis les plus récents, à condition que chaque enfant soit sous la surveillance d'un adulte et que le groupe accepte la chaleur de la pièce.
Évitez si la chaleur, le bruit ou les coups de marteau vous rebutent, ou si vous n'avez qu'une heure à y consacrer. Un atelier d'une heure est plus adapté, et le bloc de comparaison montre comment les options diffèrent.
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